Josefinaelma blogg - Mamma och Änglamamma

Middagstips

Publicerat 2014-02-03 22:10:00 i Mat

Idag gjorde vi renskavspytt, vilket jag verkligen kan rekommendera.

1) Hacka och stek:

Champinjoner
Lök
Squash
Paprika
(Eller vad ni har hemma eller tycker om)

2) Stek renskav.

3) (Niklas vill gärna ha bulgur till).

4) Blanda allt i stekpannan, inte bulgurn. Salt och peppar.

5) Stek ägg.

Supergott!

Semlan åt vi ju innan maten, så det fick bli apelsin efter

Smaklig Måltid!

Vi har varit en sväng till Mörby Centrum och Arvid har charmat alla han hälsat på :) Han är så gullig och ler och skrattar. Nu har jag haft skämskudden och kollat lite på Svenska Hollywoodfruar.

Direktlänk, 0 Kommentarer

Semlor! Någon?

Publicerat 2014-02-01 08:18:41 i Mat

För fyra år sedan var Fettisdagen den 16 februari och i år får vi snällt vänta till den 4 mars.

Jag har i och för sig redan tjuvstartat. Någon mer som gjort det?

De här godingarna bakade jag och Karolina 16 februari 2010!

För fyra år sedan hade vi precis blivit klara med vår utbildning och tog examen. Under den utbildningen var det jag lärde känna Karolina, en mycket fin vän och nu även Arvids gudmor. Har vi verkligen kännt varandra i sju år! Oj vad tiden går snabbt!

Kram på dig vännen!

Direktlänk, 4 Kommentarer

Lunchtips

Publicerat 2014-01-19 13:12:54 i Mat

Tänkte tipsa om en god vegetarisk soppa så här i kylan.

Arabisk linssoppa

Smaklig måltid!

Direktlänk, 5 Kommentarer

Matlådor

Publicerat 2013-09-27 17:41:00 i Mat

Mina och Niklas matvanor kostar lite för mycket, så snart är det dags att börja laga mer mat och även göra mer matlådor. Alltså bli duktiga på det igen.

Så nu efterlyser jag bra recept på mat som är bra att frysa in!

Och om ni har tips på hur ni kryddar eller gör "vanliga" rätter lite annorlunda. Det är så lätt att man använder samma kryddor och grönsaker.

Inga recept på kyckling bara! :)

Tänkte fylla frysen med matlådor när vi har flyttat! Är bra inför första tiden hemma med Lillebror!

Direktlänk, 6 Kommentarer

Efterrätt

Publicerat 2013-09-11 20:34:05 i Mat

Citruskesella med digestivekex

Niklas som serverade, därav ingen frukt till ;)

Men gott ändå!

Direktlänk, 7 Kommentarer

Lunch till Älsklingen

Publicerat 2013-09-08 15:46:53 i Allmänt

Jag har nu två dagar i rad missat vilken tid N ska gå upp. Jag skyller på gravidhjärnan.

Igår hann jag inte laga mat eftersom han skulle tillbaka till jobbet direkt, så det fick bli matlåda från frysen.

Idag hade jag tid på mig att laga mat.

Det blev skinkröra med grönsaker

Vi tänkte kanske åka förbi Täby Centrum och sedan kolla på film hemma i soffan innan N åker till jobbet igen.

Ibland känns det extra tråkigt att N jobbar treskift.

Direktlänk, 9 Kommentarer

Lättlagad pizza

Publicerat 2013-09-04 21:07:29 i Mat

Fick inspiration till middagsmat från en blogg jag följer.

Istället för vanlig pizzabotten så var det tortillabröd. Kan verkligen rekommenderas!

En lättlagad pizza, som blev supergod!

Vad det ska vara på går att variera i det oändliga!

När jag var yngre och var på konståkningsläger fick vi något liknande, fast på polarbröd.

Direktlänk, 10 Kommentarer

Trött

Publicerat 2013-08-27 13:37:26 i Allmänt

Efter jag lämnade urinprovet imorse har jag hunnit sova i soffan i drygt en timme samt varit och tränat.

Nu har jag ätit lite, tyvärr var grapefrukten inte så god så åt inte hela.

Annars var det andra supergott!

Nu kollar jag på Vänner och ska vila lite till i soffan innan Niklas vaknar!

Vad har ni andra hunnit göra idag?

Direktlänk, 1 Kommentarer

Mattips

Publicerat 2013-08-25 15:57:59 i Mat

Eftersom det har varit sommarväder idag så har vi ätit en somrig sallad.

I Niklas tallrik blandade jag även i lite ris från gårdagens middag.

Smaklig Måltid!

Direktlänk, 4 Kommentarer

Mums!

Publicerat 2013-08-24 23:20:31 i Mat

Kvällsfika!

Direktlänk, 4 Kommentarer

Sconesfrukost

Publicerat 2013-08-24 11:36:00 i Mat

Bjöd Niklas på scones- och kesofrukost.

Jag kan verkligen rekommendera att blanda i vetegroddar i era scones, om ni vill ha dem lite saftigare!

Det är väldigt bra att ha hund när man är gravid, speciellt eftersom jag tappar mycket på golvet, så Linus har också fått äta scones och keso från golvet idag! :)

Direktlänk, 1 Kommentarer

12 veckor utan sötsaker

Publicerat 2013-08-18 11:50:35 i Mat

Idag har jag varit utan sötsaker i 12 veckor.

Känns otroligt bra!

Jag måste dock skärpa mig med maten, blir lite för mycket mackor och hämtmat.

Både i juni och i juli hade jag en dag (midsommarafton och min födelsedag) då jag fick äta något sött. Jag tror att det underlättar, så ska ha en dag nu i augusti också då jag får äta godis, har dock inte bestämt mig för vilken.

De här dagarna handlar inte om att svulla, utan kanske äta en glass, lite godis eller vad jag är sugen på.

Heja Mig!

Idag tänkte jag göra våfflor till lunch, inte nyttigt alls, men då kom jag på att jag gör en grönsakssoppa med falukorv och så en liten sats våfflor efteråt istället.