Lite bilder från Griffins
I tisdags var jag och Sanna på den trevliga restaurangen Griffins och åt middag!
Fina Sanna i solen
För mig blev det hamburgare!
Herrskapets nota :D
Tack Sanna för en fin kväll!
Middag
Pestoröra med lammkorv
Gojibär
Igår godis idag gojibär! Älskar de små röda!
Bara smaka, lite
Idag blir det taco!
Eftersom jag är en snäll och omtänksam sambo så måste jag ju såklart provsmaka lite innan vi ska äta. För att vara helt säker på att det är gott, så inte Niklas blir besviken! ;)
Idag ska vi prova med ananas till. Annars brukar vi ha lök, tomat, gurka, sallad, champinjoner, avokado, paprika, ost. Så brukar vi äta med tortillabröd. Men idag lyxade jag även till med nachochipsen!
Vad brukar ni ha till er tacos?
Lunch
Favoritfrukten!
Jag älskar bär och frukt! Jordgubbar, kiwi, ananas, ja det finns en lång rad godingar! Smultron är ju så gott, men det äter inte jag så ofta tyvärr.
Den klara favoriten är mango!
Vad har ni för favorit frukter eller bär?
Något helt otroligt händer i vårt kök!
Jag lagar mat! Alltså inte gröt, eller smörgåsar, utan mat! Dock halvfabrikat, men måste börja någonstans!
Falukorv i ugn och potatis! Mums!
Innan jag blev gravid med Emil så tyckte jag mycket om att laga mat! Men sen slog illamåendet till och sen kom sorgen, så jag har inte lagat mat många gånger sedan förra sommaren.
Nu ska jag snart väcka Niklas för lite lunch! Hoppas han kommer gilla det! Eller jag vet att han gör det! Hihi! Min sambo tycker om ALL mat, så det är tacksamt att laga till honom!
En stund till för att få fin färg!
Vad ska ni äta idag?
Piroger till middag
Idag har Niklas gjort pirogerna, som jag tänkt göra i en veckas tid ;)
Fyllning: Quornfärs med spenat.
Vi fuskade med färdig degmix.
Tack för maten!
Har ni också ätit något gott till middag?
Dagens lunchförslag? ;)
Vill ni veta en hemlighet?
Jag åt upp alla pommes frites!! :D Mums!
Jag beställer alltid Big Mac! Niklas tar alltid Big Tasty med en extra cheesburgare!
Varierar ni era beställningar på McDonalds?
En liten frukost idag
Eftersom Niklas ska upp snart så tänkte jag äta lunch med honom, så det fick bli en liten frukost!
En glad gubbe och en spontan Malin
Ser ni vad jag ser?
Lite kvällskifa! Men inte bara det! Utan även en glad gubbe! :) Kunde inte låta bli att lägga upp det så! :)
Spontana Malin
Ikväll tog jag och Linus en spontan promenad till mamma och pappas nya lägenhet.
Jag, utan telefon, får knacka på Statoils nattöppetlucka (jag kunde ju inte gå in med Linus).
Förvånad tjej som jobbar på statoil öppnar och lånar snällt ut deras telefon. Tack!
Får koden av mamma, MEN eftersom mitt minne inte är att lita på så vill jag gärna att någon möter mig och öppnar.
Mitt minne fungerar ikväll utmärkt, vilket resulterar i att pappa åker ner och jag åker upp!
Tillslut är alla samlade i lägenheten.
Är ni också spontana?
Lunchförslag
Toast
Blanda tonfisk, philadelphiaost och salt
Frukost
Nu har jag mumsat i mig den här frukosten!
Som ni ser så tar jag bort kanterna på kalkonskivorna, tycker inte de smakar så gott! Linus tycker det är väldigt bra eftersom han får dem! Mums! Han Tackar och tar emot!
Vad har ni ätit för gott?
Vapiano Skrapan
Det bästa med mitt jobb är att jag har fått en sån fin vän som Sanna!
Ikväll åt vi middag på nya Vapiano i Skrapan. Det var verkligen superbra där! God mat såklart, men det är ju självklart! ;) Fina samtal om allt mellan himmel och jord. Hon är en av dem som vågar och vill prata om Emil. När hon säger hans namn blir mitt mammahjärta så varmt! Tack Sanna! ❤
"Människor som tar det lugnt lever ett långt och friskt liv".
Citerar Sanna "vill gärna vara del av den skaran människor" :)
Sanna är en fin vän som gärna delar med sig av snuskiga tunnelbanehistorier till mig, som är sådär lagom baterienojig :) Ena var om en liten flicka som slickade på handtaget i tunnelbanan medan pappan tittade åt andra hållet! *Ryser*
Nu har hon en ny historia som jag ska få höra på tisdag på jobbet, alltså en riktig cliffhanger. Tack Sanna, kan knappt vänta... ;)
Vad har ni andra ätit för gott till middag denna fredag?
Sex laxar i en laxask
Niklas bjöd på god middag!
Kan verkligen rekommendera laxfiléer i ugn med tapenade. Så enkelt, och supergott!
Hur många gånger kan ni säga sex laxar i en laxask?
Morgonstund
Snoozade 30 minuter imorse. Gick upp och såg att vi saknade lite frukostmat. Men det blev ganska bra ändå. Saknade min obligatoriska kiwi och kanelen på yoghurten. Såg nu att jag glömde ta nötblandning på yoghurten!
Vad har ni ätit till frukost?
Har ni något som ni äter varje dag?
Mat och nyfiken hund
Så skönt när Niklas är hemma! Då får jag riktig mat! Idag bjöd han på det här:
Fck då lyfta rumpan från datorstolen till soffan, tagit första tuggan, ja då ringer det såklart. När jag kom tillbaka till maten var Linus visst lite sugen på att pyssla vid min pysselhörna! Han ser väldigt fundersam ut, "Varför var det så halt på det här bordet?"
Kokostoscakaka
Nu har jag tagit reda på receptet på de goda kakorna som vi bakade igår.
Receptet på Kokostoscakakan hittar ni på recepten.se, men jag skriver ner det här också för att underlätta lite för er kaksugna människor!
Till kakan:
200 g smör
4 st ägg
5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
1 dl kakao
3 dl vetemjöl
Till galsyren:
200 g (5-6 dl) kokosflingor
1 dl ljus sirap
2 dl strösocker
1.5 dl vispgrädde
75 g smör
5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
1 dl kakao
3 dl vetemjöl
Till galsyren:
200 g (5-6 dl) kokosflingor
1 dl ljus sirap
2 dl strösocker
1.5 dl vispgrädde
75 g smör
Ugn 200°C.
Smält smöret. Klä en långpanna eller en ugnsform, ca 25x35 cm med bakplåtspapper.
Vispa ägg och socker, använd gärna elvisp. Blanda i vaniljsocker, salt och kakao. Blanda i vetemjöl och det smälta smöret och rör till en jämn smet.
Bred ut kakan i långpannan med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 200°C i 15 minuter. Gör under tiden kokostoscaglasyren i en kastrull.
Häll kokosflingor, sirap, socker, grädde och smör i en kastrull och sätt på plattan på medelvärme och rör om när smöret smälter så det blir en jämn smet. Låt sedan koka upp och låt det sjuda ca 5 minuter.
När kakan är klar och uttagen från ugnen, bred på glasyren och grädda ytterligare 10 minuter i ugnen tills kakan fått fin gyllenbrun färg.
När kakan svalnat, skär kakan i fyrkanter med en vass kniv.
Sedan det bästa kvar till sist! Disken! Nä, jag menar såklart att ni får äta och njuta av den goda kakan!
Bjuer på samma bild som igår, men tänkte att ni ville se hur resultatet blev!
Dagens tekopp!
Jag älskar att dricka te! Jag har mina favorittekoppar, men utöver dem har jag många fler. Min sambo "Du kan ju bara dricka ur en kopp i taget" :) Hihihi, men Niklas då, tänker jag, jag vill ju ha lite variation!
Den här tekoppen fick jag av mina förra konståkningstränare A & A på min student. Kan ni tänka er att på 8 år så har den inte fått någon "terand", ja ni vet de där fula ränderna som kan bli i kopparna.
Blomkålsmos
Dagens Middag!
Blomkålsmos med persilja, lammkorv, paprika och tzatsiki (utan gurka).
20 bilder senare, så var det här den bästa bilden, maträtten kommer inte riktigt till sin rätt! :) Kom fram till att det ser nog inte godare ut än det här! Kunde iof ha lagt upp det lite snyggare och inte kladdat så mycket innan jag tog kort! :)
Men Gott Gott!!
