Igår skulle jag göra små enportionssmulpajer med äpple, blev istället någon form av klumppaj. 

 

Jag rörde ihop en deg och ställde ut, vad jag trodde var rätt antal formar och fyllde med små äppelbitar. Degen blev inte alls smulig och jag hade redan slängt in alla ingredienser i skåpet igen och så hade jag en liten bebis i babysittern som började tycka att jag inte skulle hålla på med det där så mycket längre till. Så med alldeles för lite och klumpig deg i formarna åkte de in i ugnen. Jag kan ha rört ihop den för mycket, därav smulornas frånvaro. 

 

Niklas är inte den som klagar men till och med han tyckte det såg lite tragiskt ut. Men när han smakade dem så fick de ett väldigt bra betyg. 

 

För att rädda dem kunde vi haft lite glass eller grädde på och toppat med en liten äppelbit så hade det blivit mycket bättre. Men det fick bli au naturel, eftersom vi inte hade glass eller grädde hemma.